La Cucina Messicana: I Tacos

I Taco sono un piatto simbolo della cucina messicana. Tortillas piegate su loro stesse, fatte con farina di mais o di frumento (Nord), contenenti condimenti di vari tipi. La parola Taco signica originariamente «tappo», e i tacos hanno preso questo nome poiché le tortillas venivano riempite no all’orlo, Quindi tappate.

Nel nostro locale facciamo diversi tipi di Taco , carne di manzo, pollo maiale o vegetariani.