Da Alessandro 
Chi l’ha detto che l’hamburger debba essere per forza un piatto veloce, figlio del fast food americano?
In cucina, le contaminazioni più riuscite nascono dall’incontro tra culture gastronomiche diverse. È così che nasce l’hamburger alla cacciatora: un comfort food d’autore che sposa la succosità della carne di manzo con uno dei sapori più amati della cucina contadina italiana.
Non è il solito Hamburger !! Qui si fa sul serio: la carne si tuffa in un sughetto ricco a base di aromi e sfumato con vino e aceto balsamico poi arricchito da olive saporite, il tutto accompagnato da polenta croccante e una foglia d’insalata che serve sempre in un panino così ricco di sapore.
La storia dei piatti alla cacciatora nasce dalla necessità dei Cacciatori di cucinare la carne rimasta che molte volte era avanti di conservazione e per eliminare i sapori meno gradevoli veniva lavorata e cucinata con aromi e sfumata con vino ed aceto. Da li nasce uno dei piatti più iconici e conosciuti della cucina Italiana. Poi nel passare degli anni si sono aggiunti ingredienti per renderlo più ricco .
Noi vi proponiamo il nostro Panino con una cottura semplice che rispecchia la ricetta originale e servito con patatine rustiche .
Il giorno per Gustare queta prelibatezza è fissato a Giovedi 8 Ottobre !!
SOLO SU PRENOTAZIONE !!
Se sei curioso di provarlo prenota subito il tuo posto al 3285740328
